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朱婷
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江苏恒顺醋业股份有限公司
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轻工技术与工程
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合作作者
李信
江苏恒顺醋业股份有限公司
余永建
江苏恒顺醋业股份有限公司
王婷婷
江苏恒顺醋业股份有限公司
朱胜虎
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张俊红
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余永建
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 醋醅 包装盒 香醋 恒顺
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王婷婷
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研究主题:食醋 健康营养 卤汁 小食品 泡制方法
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李信
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研究主题:食醋 醋醅 食醋酿造 香醋 恒顺
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朱胜虎
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研究主题:食醋 恒顺 醋醅 香醋 食醋酿造
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张俊红
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 香醋 食醋酿造 醋醅 产品风味
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王明法
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研究主题:食醋 健康营养 卤汁 小食品 泡制方法
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陈伟
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:卤汁 泡制方法 蛤蜊 健康营养 黄酒
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研究主题:食醋 镇江香醋 果葡糖浆 酱油 酵母抽提物
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姚清
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研究主题:食醋 醋酸发酵 醋酸菌 酿造食醋 低盐
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杨娇
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 醋酸发酵 酒精发酵 香醋 酒醪
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