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方芳

作品数：55 被引量：398H指数：12
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 42个轻工技术与工...
  • 32个生物学
  • 30个化学工程
  • 28个农业科学
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  • 23个理学
  • 22个文化科学
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  • 3个社会学
  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...

主题

  • 32个发酵
  • 29个芽孢
  • 28个芽孢杆菌
  • 27个酵母
  • 27个杆菌
  • 26个食品
  • 24个蛋白
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  • 19个代谢
  • 19个乳杆菌
  • 18个糖化
  • 15个选育
  • 15个正交
  • 14个酿造

机构

  • 34个江南大学
  • 15个教育部
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  • 5个江苏洋河酒厂...
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  • 2个山东省花生研...
  • 2个华南理工大学
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  • 2个仲恺农业工程...
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  • 2个中国商业联合...
  • 1个大阪大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个苏州大学

资助

  • 37个国家自然科学...
  • 25个国家重点基础...
  • 23个国家高技术研...
  • 18个中央高校基本...
  • 17个国家科技支撑...
  • 15个江苏省自然科...
  • 14个中国博士后科...
  • 13个教育部“新世...
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传媒

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  • 10个酿酒
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  • 9个生物技术通报
  • 9个中国酿造
  • 9个教育教学论坛

地区

  • 35个江苏省
  • 3个湖南省
  • 2个山东省
  • 2个广东省
  • 1个北京市
  • 1个天津市
  • 1个重庆市
共 45 条 记 录，以下是 1-10
陈坚
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
堵国成
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷氨酰胺转胺酶 发酵生产 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈翔
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 酿酒技术 酒醅 调味酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周新虎
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 酿酒技术 调味酒 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王博
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抗氧化 酱油 多位点序列分型 发酵食品 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方芳
供职机构：重庆大学
研究主题：三峡水库 三峡库区 单级自养脱氮 小江回水区 溪河
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾正彪
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 玉米淀粉 马铃薯渣 接枝共聚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘龙
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵生产 代谢工程 N-乙酰氨基葡萄糖 枯草芽孢杆菌 L-苯丙氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪雁
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 马铃薯渣 变性淀粉 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房峻
供职机构：教育部
研究主题：黑曲霉 产生菌 固态发酵 诱变 发酵条件优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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