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唐艳

作品数：21 被引量：128H指数：7
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 10个医药卫生
  • 5个生物学
  • 5个文化科学
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 2个天文地球
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 12个水产
  • 12个活性
  • 10个水产品
  • 10个螯合
  • 10个微生物
  • 9个对虾
  • 9个抑菌
  • 9个鱼皮
  • 9个鲐鱼
  • 9个鳕鱼
  • 9个鳕鱼皮
  • 8个电子鼻
  • 8个养殖
  • 5个蛋白
  • 5个低值鱼
  • 5个冻藏
  • 4个带鱼
  • 4个蛋白制备
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白肽

机构

  • 18个浙江海洋学院
  • 2个西南大学
  • 2个中国海洋大学
  • 2个浙江海洋大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国科学技术...
  • 1个湛江海洋大学
  • 1个皖南农学院
  • 1个湛江水产学院

资助

  • 12个国际科技合作...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个浙江省大学生...
  • 7个国家科技支撑...
  • 6个舟山市科技计...
  • 6个浙江省科技厅...
  • 5个浙江省教育厅...
  • 5个浙江省大学生...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个国家公益性行...
  • 3个浙江省自然科...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家海洋公益...
  • 3个海洋公益性行...
  • 3个浙江省公益性...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个浙江省科技攻...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个辽宁省科技厅...

传媒

  • 13个食品科技
  • 12个食品工业
  • 12个浙江海洋学院...
  • 8个中国食品学报
  • 7个食品工业科技
  • 7个2011年中...
  • 5个安徽农业科学
  • 4个农业工程学报
  • 4个海洋与湖沼
  • 4个食品研究与开...
  • 4个现代食品科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个科学养鱼
  • 3个食品与机械
  • 3个水产学报
  • 3个营养学报
  • 3个环境化学
  • 3个中国食品卫生...
  • 3个职业时空

地区

  • 18个浙江省
  • 1个山东省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
邓尚贵
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：青鳞鱼 南美白对虾 鲐鱼 流化 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宾
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：南美白对虾 流化 鲐鱼 电子鼻 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄薇
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：鳕鱼皮 多肽 脱腥 螯合 鲣鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林慧敏
供职机构：浙江海洋学院海洋科学与技术学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 电子鼻 带鱼 鲐鱼 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑芳
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：多肽 鳕鱼皮 脱腥 鲣鱼 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林雪
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鲐鱼 鲜度 电子鼻 保鲜 流化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔巧香
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：多肽 鳕鱼皮 南美白对虾 高密度养殖 南美白对虾养殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
满德慧
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：复配 抑菌效果 抑菌 活性成分 竹荪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈璐璐
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：抑菌效果 抑菌 复配 活性成分 竹荪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐涛
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：复配 抗菌机理 硝酸盐含量 硝酸盐 微生物防腐剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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