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刘景圣

作品数：341 被引量：1,184H指数：16
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：吉林省科技发展计划基金国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 257个轻工技术与工...
  • 155个农业科学
  • 137个化学工程
  • 133个生物学
  • 128个医药卫生
  • 110个文化科学
  • 93个理学
  • 80个经济管理
  • 56个自动化与计算...
  • 34个环境科学与工...
  • 28个电子电信
  • 27个一般工业技术
  • 23个建筑科学
  • 22个机械工程
  • 20个政治法律
  • 19个电气工程
  • 17个哲学宗教
  • 16个金属学及工艺
  • 15个交通运输工程
  • 15个社会学

主题

  • 136个活性
  • 129个蛋白
  • 123个发酵
  • 121个食品
  • 109个玉米
  • 99个抗氧化
  • 97个多糖
  • 91个淀粉
  • 91个响应面
  • 82个纯化
  • 81个营养
  • 81个细胞
  • 80个教学
  • 76个基因
  • 73个微生物
  • 73个免疫
  • 71个色谱
  • 70个乳酸
  • 70个小鼠
  • 69个响应面法

机构

  • 247个吉林农业大学
  • 47个吉林大学
  • 16个中国科学院
  • 14个吉林化工学院
  • 11个东北农业大学
  • 10个国家大豆产业...
  • 6个长春工业大学
  • 6个吉林农业科技...
  • 6个解放军军需大...
  • 6个吉林省农业科...
  • 6个教育部
  • 6个吉林省农业机...
  • 5个中国农业大学
  • 5个延边大学
  • 5个解放军农牧大...
  • 4个长春理工大学
  • 4个军事医学科学...
  • 3个长春中医药大...
  • 3个北华大学
  • 3个黑龙江八一农...

资助

  • 143个吉林省科技发...
  • 130个国家自然科学...
  • 89个国家高技术研...
  • 88个国家科技支撑...
  • 65个国家现代农业...
  • 61个吉林省科技厅...
  • 61个博士科研启动...
  • 55个吉林省自然科...
  • 43个吉林省教育厅...
  • 37个吉林省科技厅...
  • 36个中国博士后科...
  • 36个吉林省重大科...
  • 34个吉林省教育厅...
  • 32个吉林省教育厅...
  • 27个国家科技重大...
  • 26个中央级公益性...
  • 25个国家重点基础...
  • 25个吉林省世行贷...
  • 23个国家教育部博...
  • 22个国家科技部农...

传媒

  • 138个食品科学
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  • 91个食品工业
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  • 77个食品科技
  • 75个吉林农业大学...
  • 46个中国食品学报
  • 45个农产品加工（...
  • 44个黑龙江畜牧兽...
  • 44个中国酿造
  • 43个现代食品科技
  • 42个粮食与油脂
  • 40个安徽农业科学
  • 37个中国粮油学报
  • 36个中国食物与营...
  • 34个中国乳品工业
  • 30个中国兽医杂志
  • 28个粮油加工
  • 26个教育教学论坛
  • 24个中国调味品

地区

  • 272个吉林省
  • 10个黑龙江省
  • 3个上海市
  • 2个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个河南省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个广东省
  • 1个河北省
共 298 条 记 录，以下是 1-10
郑明珠
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 玉米粉 淀粉 杂粮 蜜环菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡丹
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 乳清蛋白 蜜环菌 超高压处理 杂粮
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修琳
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米粉 杂粮 质构特性 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘回民
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 半胱氨酸蛋白酶 超高压处理 多酚 玉米黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张浩
供职机构：吉林农业大学
研究主题：土壤 化学成分 人参 藏药 降解
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赵城彬
供职机构：吉林农业大学
研究主题：蛋白溶液 速溶性 蛋白 豆乳粉 植物油脂
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许秀颖
供职机构：吉林农业大学
研究主题：杂粮 玉米淀粉 荞麦粉 醇溶蛋白 玉米粉
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闵伟红
供职机构：吉林农业大学
研究主题：发酵 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 北京棒杆菌 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张大力
供职机构：吉林农业大学
研究主题：超高压处理 玉米 超高压 玉米粉 牛肚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴玉柱
供职机构：吉林农业大学
研究主题：醇溶蛋白 杂粮 玉米 螺杆转速 玉米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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