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丘立达
作品数:
1
被引量:11
H指数:1
供职机构:
暨南大学理工学院食品科技研究中心
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李爱军
暨南大学理工学院食品科技研究中...
包惠燕
暨南大学理工学院食品科技研究中...
郭石珍
暨南大学理工学院食品科技研究中...
蓝志东
暨南大学理工学院食品科技研究中...
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李爱军
供职机构:暨南大学
研究主题:阿魏酸 大豆皮 磷脂酶A 大豆分离蛋白膜 结构脂质
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
蓝志东
供职机构:暨南大学
研究主题:阿魏酸 药理作用研究进展 药理作用 降血脂作用 抗氧化作用
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相关人物
供职机构
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研究领域
包惠燕
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:阿魏酸 麦麸 发酵 酶解 大豆分离蛋白膜
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郭石珍
供职机构:暨南大学理工学院食品科技研究中心
研究主题:发酵 理化特性 营养特性
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相关人物
供职机构
所获资助
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