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4 条 记 录,以下是 1-4
李爱军
供职机构:暨南大学
研究主题:阿魏酸 大豆皮 磷脂酶A 大豆分离蛋白膜 结构脂质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蓝志东
供职机构:暨南大学
研究主题:阿魏酸 药理作用研究进展 药理作用 降血脂作用 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包惠燕
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:阿魏酸 麦麸 发酵 酶解 大豆分离蛋白膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭石珍
供职机构:暨南大学理工学院食品科技研究中心
研究主题:发酵 理化特性 营养特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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