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李谣

作品数：12 被引量：140H指数：9
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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