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王志坚
作品数:
1
被引量:8
H指数:1
供职机构:
上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
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相关领域:
环境科学与工程
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合作作者
刘征宇
上海海洋大学食品学院上海水产品...
李晓晖
上海海洋大学食品学院上海水产品...
宁喜斌
上海海洋大学食品学院上海水产品...
李文利
上海海洋大学食品学院上海水产品...
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所获基金
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上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题:冷藏 副溶血性弧菌 抑菌活性 毕赤酵母 水产品
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