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居华

作品数：10 被引量：100H指数：6
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学核科学技术更多>>

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四川农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 响应面法 响应面法优化 泡菜 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川农业大学
研究主题：玉米 水稻 小麦 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川农业大学食品学院食品科学与工程系
研究主题：乳酸菌 食品 冷却肉 安全性 猪耳
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 辐照 小麦 花生 食品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川农业大学信息与工程技术学院食品科学与工程系
研究主题：营养成分 酵母抽提物 自溶条件 自溶 啤酒废酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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