2024年12月11日
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申迎宾
作品数:
8
被引量:82
H指数:5
供职机构:
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
高等学校学科创新引智计划
江苏省自然科学基金
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
张晖
江南大学食品学院食品科学与技术...
王立
江南大学食品学院食品科学与技术...
范子剑
南京农业大学食品科技学院
麻浩
南京农业大学农学院作物遗传与种...
齐希光
江南大学食品学院食品科学与技术...
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相关作者
所获基金
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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相关人物
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所获资助
研究领域
南京农业大学
研究主题:水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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相关人物
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所获资助
研究领域
江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南京农业大学食品科技学院
研究主题:抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:食品 迁移 稳定性 丙烯酰胺 大蒜
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所获资助
研究领域
南京农业大学农学院作物遗传与种质创新国家重点实验室
研究主题:水稻 不结球白菜 黄瓜 小麦 大豆
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所获资助
研究领域
南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室
研究主题:水稻 不结球白菜 QTL 克隆 陆地棉
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