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郑建梅

作品数：49 被引量：312H指数：10
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：农业部农业结构调整重大技术研究专项项目陕西省科学技术研究发展计划项目陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

合作作者

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西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西北农林科技大学
研究主题：小麦 黄土高原 苹果 土壤 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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