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马丽珍

作品数：52 被引量：535H指数：14
供职机构：山西农业大学更多>>
发文基金：国家科技重大专项山西省科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

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山西农业大学
研究主题：谷子 大学生 小麦 玉米 高校
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中国农业大学
研究主题：玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 山西老陈醋 发酵 抗氧化 响应面法
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天津农学院食品科学系
研究主题：发酵 酶解 鲶鱼 鸭梨 黄酮
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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山西农业大学食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：贮藏 生产工艺 鲜枣 酸奶 肉制品
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