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张雷杰
作品数:
10
被引量:20
H指数:3
供职机构:
上海海洋大学
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发文基金:
国家自然科学基金
上海市教育委员会重点学科基金
博士科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
一般工业技术
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合作作者
杨乐
上海海洋大学食品学院
钟志友
上海海洋大学食品学院
张敏
上海海洋大学食品学院
张杰
河南省气象局
张敏
上海海洋大学
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
3
条 记 录,以下是 1-3
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上海海洋大学
研究主题:中华绒螯蟹 鱼类 水产品 草鱼 凡纳滨对虾
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相关人物
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所获资助
研究领域
上海水产大学食品学院
研究主题:食品 气调包装 水产品 壳聚糖 冷藏
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
上海海洋大学食品学院
研究主题:副溶血性弧菌 水产品 保鲜 食品 冷藏
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研究领域
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