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胡泗才

作品数：23 被引量：135H指数：8
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江西省自然科学基金江西省科技厅资助项目更多>>
相关领域：医药卫生生物学农业科学文化科学更多>>

合作作者

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南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 食品 相互作用
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江西大学
研究主题：分光光度法 光度法测定 稀土 光度法 微机
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南昌大学
研究主题：大学生 数值模拟 高校 影响因素 鄱阳湖
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南昌大学食品学院
研究主题：乳酸菌 稳定性 发酵 理化性质 乳糜泻
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