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李雪琴

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：无锡轻工大学食品学院更多>>
发文基金：河南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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无锡轻工大学食品学院
研究主题：食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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