2024年11月29日
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刘志东
作品数:
163
被引量:671
H指数:14
供职机构:
中国水产科学研究院东海水产研究所
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发文基金:
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
国家高技术研究发展计划
上海市科技兴农推广项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
生物学
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合作作者
黄洪亮
中国水产科学研究院东海水产研究...
陈雪忠
中国水产科学研究院东海水产研究...
曲映红
上海海洋大学食品学院
刘健
中国水产科学研究院东海水产研究...
李灵智
中国水产科学研究院东海水产研究...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:长江口 南极磷虾 鱼类 拖网 养殖
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研究领域
哈尔滨商业大学
研究主题:上市公司 企业 高校 大学生 电子商务
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所获资助
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上海海洋大学
研究主题:中华绒螯蟹 鱼类 水产品 草鱼 凡纳滨对虾
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所获资助
研究领域
哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆蛋白 发酵 抗氧化 淀粉 大豆
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所获资助
研究领域
上海交通大学生命科学技术学院
研究主题:生物合成 肠道菌群 水稻 微生物 酿酒酵母
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研究领域
上海水产大学食品学院
研究主题:食品 气调包装 水产品 壳聚糖 冷藏
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研究领域
中国水产科学研究院
研究主题:渔业 水产品 水产养殖 水产 牙鲆
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光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 干酪 奶酪
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