2024年11月30日
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苏祥嘉
作品数:
1
被引量:10
H指数:1
供职机构:
华南农业大学食品学院食品科学系
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
潘杰飞
华南农业大学食品学院食品科学系
徐荣雄
华南理工大学轻工与食品学院
邓瑞群
华南农业大学食品学院食品科学系
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华南农业大学食品学院食品科学系
研究主题:生产工艺 食品 魔芋葡甘聚糖 可食性 稳定性
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