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胡明

作品数：16 被引量：25H指数：3
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金江西省教育厅科学技术研究项目广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程石油与天然气工程更多>>

合作作者

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南昌大学
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南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 相互作用
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
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