2024年11月29日
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李峰
作品数:
32
被引量:83
H指数:5
供职机构:
四川省食品发酵工业研究设计院
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发文基金:
四川省科技计划项目
四川省科技基础条件平台项目
四川省应用基础研究计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
张其圣
四川省食品发酵工业研究设计院
李恒
四川省食品发酵工业研究设计院
陈相杰
四川省食品发酵工业研究设计院
李洁芝
四川省食品发酵工业研究设计院
黄静
四川省食品发酵工业研究设计院
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相关作者
所获基金
研究领域
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四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:白酒 泡菜 发酵 浓香型白酒 乳酸菌
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