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刘建军

作品数：5 被引量：59H指数：5
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：湖南省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

共 3 条 记 录，以下是 1-3
中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚 米糠 抗氧化活性 茶油 膳食纤维
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中南林业科技大学
研究主题：油茶 家具 可持续发展 木材 景观设计
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中南林业科技大学食品科学与工程学院绿色食品研究所
研究主题：耐酸性Α-淀粉酶 槟榔 蕨根淀粉 提取物 生理效应
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