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谢军

作品数：42 被引量：227H指数：9
供职机构：四川理工学院更多>>
发文基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省教育厅科学研究项目自贡市重点科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学建筑科学更多>>

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四川理工学院
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四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 浓香型白酒 白酒 大曲 微生物
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四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
研究主题：浓香型 窖泥 浓香型白酒 微生物群落 白酒窖泥
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