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熊涛

作品数：191 被引量：875H指数：18
供职机构：南昌大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

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南昌大学
研究主题：大学生 数值模拟 高校 影响因素 META分析
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 食品 白酒 葡萄酒 低聚肽
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学学院
研究主题：鄱阳湖 褶纹冠蚌 池蝶蚌 草鱼 三角帆蚌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 理化性质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题：茶叶 食品 巧克力 乌桕类可可脂 膳食纤维
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：食品 膳食纤维 乳酸菌 总黄酮 酶解
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学食品学院
研究主题：稳定性 乳酸菌 发酵 鄱阳湖 理化性质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：稳定性 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 姜黄素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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