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张蓓蓓

作品数：22 被引量：66H指数：5
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
发文基金：中国民航飞行学院科研基金四川省科技计划项目四川省科技基础条件平台项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术医药卫生更多>>

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四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：白酒 泡菜 发酵 浓香型白酒 生产技术
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