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郑雄敏

作品数：17 被引量：30H指数：3
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：江西省高等学校教学改革研究课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

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南昌大学
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南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 相互作用
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南昌大学食品学院
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