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李元瑞

作品数：128 被引量：1,637H指数：24
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划广东省自然科学基金国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

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西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西北农林科技大学
研究主题：小麦 黄土高原 苹果 土壤 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西北农林科技大学林学院
研究主题：黄土高原 油松 核桃 黄土丘陵区 刺槐
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西北农业大学食品科学系
研究主题：小麦 小麦品种 猕猴桃果汁 果汁 荞麦
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 山西老陈醋 发酵 抗氧化 响应面法
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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