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张艳杰

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：郑州市科技攻关计划项目河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

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河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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