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侯红江

作品数：18 被引量：55H指数：4
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金河南省杰出人才创新基金教育部科学技术研究重点项目更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程医药卫生一般工业技术更多>>

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河南工业大学
研究主题：小麦 高校 馒头 大学生 教学改革
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河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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