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王娟

作品数：42 被引量：319H指数：11
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市科技计划项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 19个化学工程
  • 17个农业科学
  • 13个生物学
  • 13个环境科学与工...
  • 13个医药卫生
  • 12个自动化与计算...
  • 12个文化科学
  • 12个理学
  • 11个经济管理
  • 11个天文地球
  • 11个金属学及工艺
  • 11个机械工程
  • 11个动力工程及工...
  • 11个建筑科学
  • 11个交通运输工程
  • 11个一般工业技术
  • 10个矿业工程
  • 10个石油与天然气...
  • 10个冶金工程

主题

  • 20个香蕉
  • 18个超声波
  • 17个淀粉
  • 16个色谱
  • 16个响应曲面
  • 16个理化性
  • 16个理化性质
  • 16个抗性
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  • 15个低聚糖
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  • 15个酶解
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  • 14个多酚
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  • 14个微波
  • 13个膳食纤维
  • 13个柱层析
  • 11个圆二色

机构

  • 28个华南理工大学
  • 19个华南农业大学
  • 13个广东省农业科...
  • 12个佛山科学技术...
  • 12个广州大学
  • 11个广东药学院
  • 10个成都理工大学
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  • 10个贵州大学
  • 9个北京中医药大...
  • 9个成都中医药大...
  • 9个东北大学
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  • 9个长沙理工大学
  • 9个广东轻工职业...
  • 8个安徽医科大学
  • 7个安徽工业大学
  • 7个北京工商大学
  • 7个福建工程学院

作者

  • 28个王娟
  • 16个黄惠华
  • 14个杨公明
  • 11个陈平生
  • 11个杜冰
  • 9个余锐
  • 8个袁根良
  • 8个王娟
  • 7个刘学铭
  • 7个刘敏
  • 7个奚建清
  • 7个扶雄
  • 6个付严
  • 6个何勇
  • 6个吴曙光
  • 6个夏琴香
  • 5个吴少瑜
  • 4个冯大春
  • 4个吴小芳
  • 4个周家华

传媒

  • 22个现代食品科技
  • 20个食品研究与开...
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  • 16个农业工程学报
  • 16个食品科学
  • 15个食品与发酵工...
  • 15个广东农业科学
  • 15个中国食品学报
  • 14个食品科技
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  • 11个环境工程
  • 11个中国卫生检验...
  • 10个林业科学
  • 10个现代化工
  • 10个塑料
  • 10个环境科学学报
  • 9个分析化学
  • 9个生态学报
  • 8个植物营养与肥...
  • 8个系统工程与电...
共 28 条 记 录，以下是 1-10
广东省科技计划工业攻关项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 轻工技术与工程
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广州市科技计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家级星火计划
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 自动化与计算机技术 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31301530)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
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中央高校基本科研业务费专项资金
相关领域：经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 政治法律 理学
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广东省粤港关键领域重点突破项目
相关领域：自动化与计算机技术 轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 金属学及工艺
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广州市科技计划项目(2010Z1-E221)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程
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广东省大学生创新实验项目(1056111060)
相关领域：轻工技术与工程
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广东省科技计划工业攻关项目(2010B020312005)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 化学工程
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