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张维益

作品数：4 被引量：29H指数：3
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：江苏省科技成果转化专项资金国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个天文地球
  • 2个化学工程
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个航空宇航科学...

主题

  • 4个脂肪氧化
  • 4个屠宰
  • 4个猪肉
  • 4个贮藏
  • 4个李斯特菌
  • 4个菌相
  • 4个肌苷酸
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个低温肉制品
  • 3个冻融
  • 3个多酚
  • 3个血清
  • 3个乙醇
  • 3个乙醇提取
  • 3个乙醇提取物
  • 3个营养品质
  • 3个荧光
  • 3个游离脂肪
  • 3个游离脂肪酸
  • 3个真空包装

机构

  • 5个南京农业大学
  • 4个扬州大学
  • 3个滁州学院
  • 3个渤海大学
  • 3个南京航空航天...
  • 3个上海交通大学
  • 3个中华人民共和...
  • 3个江苏雨润肉类...
  • 2个安徽工业大学
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  • 2个长春理工大学
  • 2个成都中医药大...
  • 2个东北大学
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北方工业大学
  • 1个北方民族大学
  • 1个北海道大学
  • 1个北京跟踪与通...

作者

  • 5个周光宏
  • 5个徐幸莲
  • 5个张维益
  • 4个韩衍青
  • 4个王思丹
  • 4个吴菊清
  • 4个刘登勇
  • 4个李春保
  • 4个王虎虎
  • 3个江芸
  • 1个张晓华
  • 1个丁亮
  • 1个丁凤
  • 1个丁岗
  • 1个丁春华
  • 1个丁智斌
  • 1个丁汝福
  • 1个丁茜
  • 1个丁靖洋
  • 1个丁静

传媒

  • 5个食品科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个南京农业大学...
  • 4个中国食品学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个包装与食品机...
  • 3个江苏农业科学
  • 3个江苏农业学报
  • 3个食品与机械
  • 3个中国农业大学...
  • 3个食品与生物技...
  • 2个环境工程
  • 2个现代科学仪器
  • 2个现代化工
  • 2个化工管理
  • 1个分析化学
  • 1个化工科技
  • 1个吉林蔬菜
  • 1个工业安全与环...
共 5 条 记 录，以下是 1-5
江苏省科技成果转化专项资金
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 金属学及工艺 机械工程 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国际科技合作与交流专项项目(2009DFA31770)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技成果转化专项资金(BA2008088)
相关领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技成果转化专项资金(BA2009007)
优质安全低温肉制品加工关键技术及产品
相关领域：轻工技术与工程 自动化与计算机技术
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国际科技合作与交流专项项目
相关领域：农业科学 医药卫生 自动化与计算机技术 天文地球 环境科学与工程
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