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刘小二
作品数:
4
被引量:26
H指数:2
供职机构:
天津科技大学生物工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
张翠英
天津科技大学生物工程学院工业微...
肖冬光
天津科技大学生物工程学院工业微...
徐佳
天津科技大学生物工程学院工业微...
林雪
天津科技大学生物工程学院工业微...
石婷婷
天津科技大学生物工程学院工业发...
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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发酵工程
研究主题:葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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生物学
研究主题:植物 动物 基因 克隆 基因表达
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生态学
水生生物学
神经生物学
普通生物学
细胞生物学
遗传学
生理学
生物化学
生物物理学
分子生物学
植物学
动物学
昆虫学
微生物学
生物工程
古生物学
人类学
生物工程
研究主题:生物技术 USING 生物信息学 生物工程 中学生
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