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侯小娟

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：安徽省机械工业设计院有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程建筑科学更多>>
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发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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建筑科学
研究主题：建筑工程 施工技术 建筑 混凝土 建筑设计
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子领域：结构工程城市规划与设计市政工程供热、供燃气、通风及空调工程桥梁与隧道工程建筑理论建筑设计及理论建筑技术科学土工工程岩土工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
结构工程
研究主题：抗震性能 高层建筑 钢结构 有限元分析 建筑结构
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