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杨辉
作品数:
10
被引量:108
H指数:6
供职机构:
上海海洋大学
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
上海市教育委员会创新基金
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相关领域:
轻工技术与工程
一般工业技术
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合作作者
杨福馨
上海海洋大学食品学院
欧丽娟
上海海洋大学食品学院
李立
上海海洋大学食品学院
张燕
上海海洋大学食品学院
蒋硕
上海海洋大学食品学院
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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一般工业技术
研究主题:复合材料 力学性能 性能研究 USING 纳米材料
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子领域:
工程设计测绘
材料科学与工程
工业设计
包装工程
制冷工程
真空技术
摄影技术
计量学
包装工程
研究主题:包装材料 包装机械 瓦楞纸箱 包装机 塑料包装
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材料科学与工程
研究主题:复合材料 力学性能 性能研究 纳米材料 显微组织
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水产品加工及贮藏工程
研究主题:水产品 鱼糜 鱼肉 小龙虾 酶解
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