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潘东潮

作品数：14 被引量：19H指数：3
供职机构：武汉商学院更多>>
发文基金：湖北省教育厅人文社会科学研究项目湖北省教育科学“十二五”规划课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程艺术更多>>

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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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水产品加工及贮藏工程
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 小龙虾 酶解
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艺术
研究主题：艺术 电影 作品集 音乐 中国画
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子领域：艺术理论美术摄影艺术艺术设计音乐舞蹈戏剧戏曲电影电视艺术
美术
研究主题：作品集 中国画 书法 漫画 绘画
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