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尤久勇
作品数:
4
被引量:21
H指数:3
供职机构:
广东海洋大学
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
引进国际先进农业科技计划
广东省高等学校高层次人才项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
章超桦
广东省水产品深加工广东普通高校...
林华娟
广东省水产品深加工广东普通高校...
侯清娥
广东海洋大学食品科技学院
刘慧
广东海洋大学食品科技学院
秦小明
广东海洋大学食品科技学院
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
水产品加工及贮藏工程
研究主题:水产品 鱼糜 鱼肉 小龙虾 酶解
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农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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