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李壹

作品数：76 被引量：102H指数：6
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金江苏省科技基础设施建设计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程化学工程环境科学与工程更多>>

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理学
研究主题：数学 英文 高等数学 性能研究 数值模拟
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子领域：高压高温物理等离子体物理热学与物质分子运动论原子与分子物理粒子物理与原子核物理应用物理化学无机化学有机化学高分子化学物理化学分析化学晶体学数学基础数学计算数学概率论与数理统计应用数学运筹学与控制论力学一般力学与力学基础固体力学流体力学工程力学物理理论物理声学光学电磁学无线电物理电子物理学凝聚态物理半导体物理固体物理低温物理
化学
研究主题：性能研究 催化 催化剂 配合物 光催化
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
分析化学
研究主题：高效液相色谱 高效液相色谱法 分光光度法 气相色谱 分析化学
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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有机化学
研究主题：有机化学 催化 衍生物 晶体结构 N-
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环境科学与工程
研究主题：环境保护 废水处理 生态环境 可持续发展 安全生产
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子领域：环境科学环境工程灾害防治安全科学
水产品加工及贮藏工程
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 酶解 小龙虾
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环境工程
研究主题：环境保护 废水处理 污水处理 重金属 污染
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