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王强

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：郑州大学化工与能源学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇萝卜
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化作用
  • 1篇类胡萝卜素
  • 1篇胡萝卜
  • 1篇胡萝卜素

机构

  • 1篇郑州大学

作者

  • 1篇王其顺
  • 1篇乔旭光
  • 1篇赵文恩
  • 1篇赵保路
  • 1篇韩雅珊
  • 1篇张仲纶
  • 1篇陈佩琨
  • 1篇乔宪生
  • 1篇王强

年份

  • 1篇2001
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
类胡萝卜素抗氧化作用的研究
赵文恩韩雅珊王其顺乔宪生王强陈佩琨赵保路张仲纶乔旭光
通过超微弱发光法在技术上解决了测定寿命仅几十微秒的单线态氧的问题，建立一种简便快速结果可靠的研究万法。通过HPLC法研究亚油酸甲酯氢过氧化物形成的抑制作用，提出紫罗酮环系类胡萝卜素在环上引入氧原子都可提高抗氧化能力的观点...
关键词：
关键词：类胡萝卜素抗氧化
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