刘洋
- 作品数：7 被引量：54H指数：4
- 供职机构：沈阳农业大学高等职业技术学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 可食性涂膜保鲜技术研究进展被引量：31
- 2013年
- 概述可食性涂膜的保鲜原理及主要成膜材料的种类和性质,综述了可食性涂膜保鲜技术在果蔬、肉制品、蛋、虾、食用菌等不同种类食品贮藏中的应用研究进展,提出目前存在的主要问题,展望了今后研究与应用的发展方向。
- 提伟钢于文越邵士凤周兴本刘洋
- 关键词：可食性涂膜保鲜食品
- 大棚黄瓜嫁接技术
- 2006年
- 实践证明,嫁接黄瓜具有抗病、丰产、耐低温的特性,特别对枯萎病有独特预防效果,所以在土传病害发生较重的大棚和温室,多采用嫁接黄瓜栽培。黄瓜嫁接以黑籽南瓜为砧术,方法主要有靠接和插接,下面以靠接法为例进行说明。
- 刘洋
- 关键词：嫁接技术大棚黄瓜嫁接黄瓜黄瓜栽培黑籽南瓜靠接法
- 金银花乳酸菌饮料加工工艺研究被引量：2
- 2012年
- [目的]研究具有营养保健功能的金银花乳酸菌饮料的加工工艺和配方,旨在为该饮料的工业化生产提供技术参考。[方法]通过正交试验确定了金银花乳酸菌饮料的最佳配方;同时选用耐酸CMC-Na、黄原胶和果胶3种稳定剂进行复配,采用正交试验,以沉淀率为指标,确定3种稳定剂的最佳添加量配比。[结果]金银花乳酸菌饮料最佳配方:酸乳35%、金银花汁15%、蔗糖5%、阿斯巴甜0.025%,此时饮料的口感及综合品质最佳;采用复合稳定剂可大大提高金银花乳酸菌饮料的稳定效果,当耐酸CMC-Na、黄原胶、果胶的添加量分别为0.1%、0.1%、0.15%时,饮料的稳定性最好。[结论]通过以上试验研究,可得到具有独特风味的高质量的金银花乳酸菌饮料。
- 提伟钢邵士凤周兴本刘洋
- 关键词：金银花发酵乳酸菌饮料稳定性
- 4种杀线虫剂对黄瓜根结线虫病的防治效果被引量：10
- 2011年
- 通过盆栽试验,研究了不同剂量的线净、阿维菌素、卫根、福气多4种杀线虫剂对黄瓜根结线虫病的防治效果。结果表明,4种杀线虫剂对黄瓜根结线虫病都有较好的防效,各药剂推荐使用剂量为5%线净颗粒剂100 kg/hm2,1.8%阿维菌素乳油1 000倍,15%卫根微乳剂1 000倍,10%福气多颗粒剂40 kg/hm2,其对应的防效分别为80.78%、66.60%、84.08%、84.99%。综合比较,卫根和福气多是防治黄瓜根结线虫病较优的药剂选择。
- 刘洋段玉玺
- 关键词：黄瓜根结线虫杀线虫剂防效
- 套袋对巨峰葡萄果实色素形成及PPO和PAL活性的影响被引量：6
- 2011年
- 以巨峰葡萄为试材,研究了套袋对葡萄果皮色素形成及PPO、PAL活性的影响。结果表明:套袋处理总体上降低了葡萄果皮叶绿素、类胡萝卜素、花青苷、类黄酮、总酚的含量及PPO、PAL活性;类黄酮、总酚、PPO含量的变化与花青苷含量的变化具有显著或极显著的相关性,套袋处理可以降低部分指标间的相关系数;葡萄果皮花青苷含量与果皮PAL活性并非呈简单的正相关关系,套袋处理可明显降低二者的相关系数。
- 周兴本刘洋于文越郭修武
- 关键词：葡萄果实套袋PALPPO
- 牛初乳加工技术研究进展被引量：5
- 2013年
- 综述了牛初乳的营养成分、影响牛初乳稳定性的各种因素及目前实验室条件和生产条件下牛初乳及其制品加工工艺条件和各种加工方法的特点,探讨了提高牛初乳加工稳定性的方法,以期为牛初乳产品的开发和生产提供参考。
- 提伟钢邵士凤邹佩文卢娟周兴本刘洋
- 关键词：牛初乳免疫球蛋白IGG稳定性
- 4种杀线虫剂对黄瓜根结线虫病的防治效果
- 通过盆栽试验，研究了线净、阿维菌素、卫根、福气多4种杀线虫剂不同施用浓度下对黄瓜根结线虫病的防治效果。结果表明4种杀线虫剂对黄瓜根结线虫病都有较好的防效，各药剂推荐使用浓度为5％线净颗粒剂100 kg/hm3，1.8％阿...
- 刘洋
- 关键词：黄瓜根结线虫杀线虫剂
- 文献传递
