王强
- 作品数：12 被引量：172H指数：5
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：江苏省环境科学与工程重点实验室基金江苏省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程生物学化学工程更多>>
- 棉机织物复合酶精练工艺研究
- 采用轧堆工艺,利用角质酶与果胶酶复配的协同作用对棉机织物进行精练,研究讨论了复合酶的应用工艺和协同效果。优化的复合酶精练工艺为:角质酶1600U/L,果胶酶400U/L,渗透剂JFC浓度为1.0g/L;浸轧液pH值为7,...
- 陈静奕王强吴敬范雪荣
- 关键词：复合酶棉机织物
- 文献传递
- 选择压法培育好氧颗粒污泥的试验被引量：101
- 2003年
- 以普通絮状活性污泥为接种污泥 ,葡萄糖为碳源 ,在序批式反应器中培育出好氧颗粒污泥 .增加COD负荷的同时 ,减少沉降时间以造成选择压 ,强化好氧颗粒污泥的形成 .根据污泥的形态变化 ,颗粒污泥的形成可分为 3个阶段 .反应器启动 67d出现颗粒污泥 .COD负荷 4 8kg/(m3·d)、表面气体流速 0 0 1 75m/s时 ,反应器中活性污泥完全颗粒化 .颗粒污泥粒径大多 6～ 9mm ,MLSS 780 0mg/L ,最小沉降速率 3 2 7m/h .好氧颗粒污泥具有在高负荷下良好的COD去除率 .
- 王强陈坚堵国成
- 关键词：好氧颗粒污泥选择压序批式反应器影响因素
- 甜型黑加仑果酒酿造工艺的优化被引量：1
- 2015年
- 以黑加仑浆果为主要原料,将传统酿造和发酵后二次加糖发酵工艺进行比较,确定二次加糖工艺酿造甜型果酒。通过单因素和正交试验研究了发酵温度、初始糖度、接种量、发酵时间和果胶酶用量对甜型果酒酒精度和品质的影响。结果表明,甜型黑加仑果酒酿造的最佳工艺为:发酵温度25℃,初始糖度24%,接种量6%,果胶酶0.5%,发酵7 d后再加3.5%的白砂糖,继续发酵2 d结束。此条件下成品甜型果酒的颜色呈深紫红色、澄清透明,具有浓郁、宜人的果香和黑加仑香气,富有营养价值,具有多种保健功能。
- 孙晓伟王强余晓斌
- 关键词：黑加仑酒精度甜型发酵果酒
- 棉机织物复合酶精练工艺研究
- 采用轧堆工艺,利用角质酶与果胶酶复配的协同作用对棉机织物进行精练,研究讨论了复合酶的应用工艺和协同效果.优化的复合酶精练工艺为:角质酶1600U/L,果胶酶400U/L,渗透剂JFC浓度为1.0g/L;浸轧液pH值为7,...
- 陈静奕王强吴敬范雪荣
- 关键词：棉机织物果胶酶
- 文献传递
- 普洱茶中功能性微生物的筛选及其对普洱茶感官品质的影响被引量：8
- 2015年
- 普洱茶的渥堆发酵过程是以晒青毛茶的内含成分为基础,在微生物分泌的胞外酶及湿热作用下,发生一系列化学变化,最终形成普洱茶独特的风味。采用稀释涂布法,根据产酶微生物的特性,经过固体平板初筛和液体茶汤培养基复筛,从普洱茶中分离得到若干株产酶菌株,并从中挑选优良菌株接种普洱茶固体发酵,考察其对普洱茶感官品质的影响。经分子生物学鉴定,D13-16为米曲霉(Aspergillus oryzae),相似度为98.62%;GJ-02为米根霉(Rhizopus cryzae),相似度为98.57%;XW-10和DF-03均为黑曲霉(Aspergillus niger),相似度分别为99.10%和99.92%。结果表明:普洱茶香气的形成主要与蛋白酶产生菌有关,DB-16发酵后香气评分达到31分(对照28,总分40);汤色主要受多酚氧化酶产生菌的影响,DF-03发酵后汤色评分达到19分(对照12,总分20);而这四种功能性微生物均在不同程度上促进了普洱茶滋味的形成。
- 冯玲然王强罗玮余晓斌
- 关键词：普洱茶微生物感官品质
- 酿酒酵母启动子工程研究进展
- 2023年
- 启动子是起始基因转录的重要元件,启动子的功能与基因表达水平密切相关。启动子工程旨在研究启动子功能改造和定向进化,可以拓展和深化酿酒酵母启动子在合成生物学中的应用。基于酿酒酵母启动子的结构特征,重点综述了酿酒酵母启动子工程的策略和应用,即调控序列的敲除、传统启动子的随机突变、饱和突变、启动子杂交、合成最小化启动子骨架、转录因子结合位点的修饰和改造等技术原理和研究实例,并结合CRISPR/dCas9和人工智能工具在酿酒酵母启动子工程领域的最新进展,展望启动子工程在合成生物学领域的未来发展方向。
- 蒋慧慧蒋慧慧王强饶志明
- 关键词：酿酒酵母转录调控人工智能
- 大曲中产酯化酶菌株的分离鉴定及固体发酵工艺优化被引量：18
- 2016年
- 为提高大曲中己酸乙酯含量,从汾酒大曲中分离得到1株高产己酸乙酯酯化酶的霉菌SXG-Z-6,结合形态学特征和分子鉴定方法对其进行鉴定,确定为黑曲霉。以酯化力为指标,对该菌株的固体发酵培养基和培养条件进行优化,得到最适培养基:以10 g麸皮为基质,添加1.5g玉米粉,2 g酵母粉,体积分数1%大豆油,0.2 g(NH4)2SO4和10 m L蒸馏水。最适培养条件为36℃恒温静置培养44 h,酯化力最高达到615.8 mg/d L,比优化前提高了35.7%。
- 滕巍李国莹刘小波王强王强顾秋亚
- 关键词：酯化酶己酸乙酯酯化力固体发酵
- 好氧颗粒污泥的形成及其性质被引量：45
- 2002年
- 综述了好氧颗粒污泥的研究进展 ,包括好氧颗粒污泥的基本特征和微生物相、好氧颗粒污泥形成的主要条件及其颗粒化过程、好氧颗粒污泥反应器等 .好氧颗粒污泥是近几年发现的在好氧条件下自发形成的细胞自身固定化颗粒 ,具有良好的沉淀性能、较高的生物量和在高容积负荷条件下降解高浓度有机废水的良好生物活性 .颗粒化过程是一个多阶段的过程 ,取决于废水组成、操作条件和适当的选择压等因素 .SBR反应器 (SequencingBatchReactor)
- 陈坚王强堵国成
- 关键词：好氧颗粒污泥微生物相污水处理
- N＋注入番茄红素生产菌株的选育及基因转录分析
- 2015年
- 对三孢布拉霉(Blakeslea trispora)负菌进行了N+诱变,筛选出1株高产番茄红素的负菌株4c,并研究了出发菌株与高产菌株番茄红素合成关键基因表达量的变化。研究表明,突变株番茄红素合成关键基因hmgR、car B和carRA的表达量与出发菌株相比分别提高了2.2倍、2.35倍和2.16倍;与正菌混合发酵48 h后hmgR、car B和carRA的表达量与出发菌株相比分别提高了2.0倍、1.52倍和1.35倍。突变株与正菌共培养发酵96 h后,番茄红素产量达到了25.97 mg/g,与出发菌株相比,提高了39%。
- 裴敏王强罗玮顾秋亚巩尊洋余晓斌
- 关键词：诱变番茄红素三孢布拉霉菌
- 三孢布拉霉发酵产番茄红素的研究进展被引量：7
- 2015年
- 番茄红素是一种重要的类胡萝卜素,在生物体中具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等生理功能。虽然已经有部分企业实现了番茄红素的工业化生产,但产量仍然是制约三孢布拉霉发酵生产番茄红素的重要因素。在本实验室研究的基础上,本文结合近年来国内外学者的研究成果,从遗传育种、发酵工艺优化、化学调控等方面综述了提高三孢布拉霉中番茄红素产量的研究进展,并展望了未来的研究方向。
- 王强余晓斌
- 关键词：番茄红素三孢布拉霉菌种选育化学调控
