王敏
- 作品数：10 被引量：157H指数：7
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
- 发文基金：教育部科学技术研究重点项目天津市自然科学基金天津市重大科技攻关项目更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 氢化可的松高转化菌株的选育及其发酵条件被引量：11
- 2004年
- 利用酮康唑抗性突变选育氢化可的松高转化菌株 ,即将经过紫外线诱变处理的新月弯孢霉原生质体倾注于含有酮康唑最小抑制浓度 (10 μmol/L)的培养基平板上 ,获得了 136株酮康唑抗性突变株 ,氢化可的松转化率高于出发菌株的有 14株 .其中抗性突变株KA - 91,其氢化可的松转化率为出发菌株的 1.4 2倍 ,达到 6 8.0 5 % .研究了菌株的发酵性能 ,优化了培养基组成和发酵工艺条件 ,氢化可的松转化率达到 73.6 % .图 7表 3参
- 王敏郭亚文卢文玉包慧珂杜连祥
- 关键词：诱变育种发酵条件新月弯孢霉
- 纳他霉素的分子生物学研究进展被引量：41
- 2003年
- 纳他霉素是一种多烯大环内酯类抗真菌抗生素 ,广泛用于食品防腐。通过综述纳他霉素分子生物学的研究进展 ,揭示了纳他霉素的生物合成基因簇 ,包括纳他霉素 2 6元环的形成基因 (pimS0 pimS4)和修饰基因共 1 6个可读框架 ,并对其编码的蛋白质PKS、PimD、PimJ。
- 邬建国王敏
- 关键词：纳他霉素生物合成基因簇聚酮合成酶
- 山楂干酒的降酸研究被引量：7
- 2004年
- 山楂果汁中的有机酸含量达到(15～18)g/L,影响着微生物的生长和果酒的风味。采用D X树脂降酸,分别在果汁发酵前和原酒后酵期进行。结果表明:D X树脂能反复使用且对果酒中黄酮等有效成分的吸附量减少,保证了山楂果酒的营养价值和药用价值。山楂干酒的还原糖为(4.0～8.0)g/L,酒精体积分数为(10～11)00,总酸(以柠檬酸计)为(6.5～8.0)g/L。
- 王春霞杜连祥王敏路福平王建玲赵玉平王超
- 关键词：果酒降酸有机酸
- 纳他霉素高产菌株的链霉素抗性选育及其发酵工艺的优化被引量：46
- 2003年
- 用紫外线对纳他霉素 (Natamycin)产生菌褐黄孢链霉菌 (Streptomycesgilvosporeus)ATCC13 3 2 6菌株孢子进行诱变处理后 ,利用链霉素抗性突变选育得 12 2株链霉素抗性突变株。其中纳他霉素产量高于出发菌株的有 13株。突变株SG 5 6的生产能力达到出发菌株的 14 6% ,研究了其发酵性能 ,优化了培养基组成和发酵工艺条件 ,纳他霉素产量为 2 .81g L ,较出发菌株产量提高了 170 %。
- 杨东靖陈冠群王敏杜连祥
- 关键词：纳他霉素高产菌株选育发酵工艺
- 链霉素抗性突变——纳他霉素高产菌株的选育研究被引量：27
- 2003年
- 应用链霉素抗性筛选法 ,将经过紫外线诱变处理的纳他霉素生产菌———褐黄孢链霉菌 (Streptomycesgilvosporeus)ATCC1 332 6的孢子涂布在含有链霉素最小抑制浓度 (0 6μg mL)的培养基平板上 ,获得了 1 2 2株链霉素抗性突变株。其中纳他霉素产量高于出发菌株的有1 3株 ,产量阳性效率达到 1 0 6 % ,同时获得了产抗生素能力为出发菌株 1 46倍的突变株SG 56。
- 杨东靖陈冠群陈巍王敏杜连祥
- 关键词：褐黄孢链霉菌诱变纳他霉素
- 高效液相色谱法测定氢化可的松发酵液中的氢化可的松及其有关物质被引量：5
- 2003年
- 建立了用高效液相色谱法对氢化可的松发酵液中的主要组分氢化可的松(HC)、表氢化可的松(EHC)、17α 羟基孕甾 4 烯 3,20 二酮 21 醋酸酯(RSA)和17α 羟基孕甾 4 烯 3,20 二酮(RS)进行测定的方法。采用硅胶吸附色谱柱,以二氯甲烷 乙醚 甲醇 水(体积比为385∶60∶30∶2)为流动相,流速0 8mL/min,在242nm波长下检测。发酵液各组分分离良好,HC,EHC,RSA和RS的线性范围分别为25～375mg/L,5～75mg/L,5～75mg/L和5～75mg/L;检出限分别为0 4,0 1,0 05和0 02mg/L。方法准确,灵敏,重现性好。
- 卢文玉郭亚文王敏杜连祥
- 关键词：高效液相色谱法皮质激素类药物
- 甾体11-β羟化过程中底物溶解性的研究被引量：17
- 2004年
- 底物 17α 羟基孕甾 4 烯 3,2 0 二酮 2 1 醋酸酯 (RSA)的溶解是甾体C11 β羟基化转化工艺的控制步骤。对添加吐温 80、β 环糊精包埋、超声波振荡处理底物RSA 3种方法进行了研究 ,探索提高氢化可的松转化率的有效方法。
- 郭亚文卢文玉王敏杜连祥
- 关键词：甾体吐温80Β-环糊精超声波
- 新月弯孢霉P450酶在甾体11β羟基化过程中的作用被引量：8
- 2003年
- 目的 :考察底物 17α 羟基孕甾 4 烯 3 ,2 0 二酮 2 1 醋酸酯 (RSA)对P450酶的诱导作用 ,探讨P450酶在细胞内作用的部位 ,进而研究P450酶与新月弯孢霉转化氢化可的松能力的关系。方法 :采用CO差光谱法对新月弯孢霉P450酶含量进行检测 ,分别在转化过程的不同时期加入不同浓度的RSA ,检测P450酶含量和氢化可的松产量。分别考察RSA在菌体细胞悬液和去菌体细胞上清液中的转化情况。结论 :RSA对P450酶具有诱导作用 ,在对数期初期 (12h)加入 0 5g/L的RSA对P450酶的诱导作用最佳 ,对细胞的生长抑制作用较小。P450酶是胞内酶。氢化可的松转化过程中 ,在对数生长期 ,P450酶含量平稳升高 ,进入产氢化可的松时期后 ,经过一段迟滞期 ,P450酶含量迅速增高。
- 卢文玉郭亚文陈泮成王敏杜连祥
- 关键词：新月弯孢霉甾体细胞色素P450酶
- 底物加料方式对氢化可的松发酵的影响被引量：5
- 2004年
- 考察了甾体11b-羟基化过程中,底物17a,21-二羟基孕甾-4-烯-3,20-二酮-21-醋酸酯(2)投料时间、投料量及pH对细胞色素P-450(3)诱导和氢化可的松(1)产量的影响。在此基础上提出了生产1的诱导发酵改进方法:菌体生长至16h投入2 0.3g/L,培养至24h补加2 0.7g/L,培养至32h调至pH6.5,以后每12h调节一次。结果表明,在发酵周期不变(68h)的情况下,3蛋白量和1产量分别比一次投料法提高了11.2%和12.7%。
- 陈泮成卢文玉郭亚文王敏杜连祥
- 关键词：新月弯孢霉细胞色素P-450
- 高产纳他霉素的褐黄孢链霉菌选育被引量：18
- 2004年
- 目的 以褐黄孢链霉菌 (Streptomyces gilvosporeus) S- 71为出发菌株 ,筛选纳他霉素的高产菌株。方法 紫外线对孢子悬浮液照射 4 0 s后 ,分别用链霉素抗性和琼脂块法进行筛选纳他霉素高产菌株 ,之后对高产菌株进行生产稳定性实验。结果 通过链霉素抗性法筛选获得了约 10 %的正选率突变株 ,其中突变株SG- 5 6摇瓶效价单位为 2 4 10μg/ ml,为出发菌株的 14 6 % ;通过琼脂块筛选法获得了约 1%的正选率突变株 ,其中突变株 SG- 2 0 0 2摇瓶效价单位为 2 6 5 0μg/ ml,为出发菌株的 16 1% ,该菌株无链霉素抗性标记。结论 链霉素抗性筛选和琼脂块筛选均可以获得纳他霉素的高产菌株 ,其中链霉素抗性筛选法效率高 ,琼脂块法筛选全面。
- 邬建国王敏杨东靖杜连祥
- 关键词：褐黄孢链霉菌纳他霉素发酵
