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浙江山核桃油脂香气萃取条件优化及组分分析被引量：11: 2010年; 采用HS-SPME-GC-MS方法对浙江山核桃香气成分进行定性定量分析。通过单因素试验和正交试验,优化固相微萃取的条件,建立山核桃油脂香气组分分析的方法。结果表明:采用50μm/30mm DVB/CAR-PDMS萃取头,加入2g样品量,在50℃条件下萃取40min,GC-MS色谱图峰面积最大;经HS-SPME-GC-MS分析,从浙江山核桃油中共检测出香气成分42种,主要包括醛类、醇类、烯类、酯类、酮类以及其他一些化合物。; 王丽霞盛希茜吴峰华韩素芳付红军; 关键词：固相微萃取气相色谱质谱香气组分

离心破乳-气相色谱法测定黑米中残留抑霉唑的研究被引量：6: 2009年; 报道了离心破乳．气相色谱法测定黑米中残留抑霉唑的方法。考察了不同离心速率、不同离心时间的破乳效率。试样以V（正己烷）：V（乙酸乙酯）=1：1提取，经毛细管气相色谱柱HP．5（30m×0．25mm×0．25um）分离，u-ECD检测器测定。方法检出限为1．0×10^-3mg／kg（S／N=3）。在添标水平0．05、0．25和0．50mg／kg时的平均回收率为92．3％～104．3％，相对标准偏差为6．9％～9．3％。线性范围为0．02～1．0mg／L（r^2=0．9994）。方法适合黑米中残留抑霉唑的测定。; 应兴华徐霞闵捷陈铭学吴俐韩素芳; 关键词：抑霉唑气相色谱黑米

竹笋中生氰糖苷含量的测定被引量：8: 2010年; 采用异烟酸-吡唑啉酮比色法,对常见竹笋中氰化物含量进行了测定。结果表明,苦竹笋中氰化物含量与笋生长时期及生长区域有较大关系。未出土的苦竹笋氰化物含量为0.72～3.02μg/g,而出土笋则为0.17μg/g。未出土及出土毛竹笋氰化物含量分别为1.40g/gμ和1.21μg/g,差别不显著。雷竹笋中氰化物含量为1.65μg/g。水煮笋中氰化物含量处于较低水平。; 韩素芳丁明岳晋军; 关键词：竹笋苦竹毛竹雷竹水煮笋

旱柳无性系对2,4-二氯苯酚的耐性、去除和吸收被引量：4: 2008年; 对4个旱柳(Sailx matsudana)无性系8,10,18和22号进行了水培试验,研究了96 h后旱柳对水中2,4-二氯苯酚(2,4-DCP)的去除和吸收积累能力.结果表明:旱柳可促进2,4-DCP降解,在96 h内4个旱柳无性系8,10,18和22号对20 mg/L的2,4-DCP去除率分别为56.63%,59.85%,55.17%和56.90%.将4个旱柳无性系分别曝露在10,20和30 mg/L的2,4-DCP环境中,随着ρ(2,4-DCP)的增大,根系和地上部分中的w(2,4-DCP)增加,且根>茎叶;10号无性系地上部分未检测出2,4-DCP且其根系中的w(2,4-DCP)显著低于其他无性系;22号根系和地上部分的w(2,4-DCP)均显著高于其他无性系.水溶液中ρ(2,4-DCP)小于20 mg/L时,2,4-DCP对旱柳生长无显著抑制作用.不同旱柳无性系对2,4-DCP均具有一定的吸收蓄积能力.; 施翔陈益泰段红平韩素芳; 关键词：旱柳无性系 2,4-二氯苯酚耐性降解

固相微萃取-气相色谱-质谱测定杨梅香气被引量：8: 2009年; 对利用固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪分析杨梅果汁香气成分过程中的萃取及色谱质谱条件等关键因素进行了研究。通过优化条件,确定最佳萃取条件为:8 mL果汁加入1 g NaCl,50/30μm的DVB/CAR/PDMS纤维头在50℃下萃取30 min。气质分析时,采用小直径衬管,并控制合适的质谱条件,可提高痕量组分响应及匹配度。通过面积归一法,确定杨梅香气主要成分为:4种烯类物质,约占62.59%;8种醇类物质,约12.68%;2种酯类,约0.89%。; 韩素芳钟冬莲丁明; 关键词：固相微萃取杨梅香气

固相微萃取-气相色谱/质谱联用快速鉴定香稻香味特征化合物2-乙酰基吡咯啉被引量：11: 2011年; 建立了固相微萃取-气相色谱/质谱(SPME-GC/MS)联用快速鉴定香稻香味特征化合物2-乙酰基吡咯啉的方法。香米加入内标物2,4,6-三甲基吡啶,密封,在80℃水浴条件下经固相微萃取(萃取纤维头为100μm聚二甲基硅氧烷)提取2 h,提取物经毛细管气相色谱柱HP-5MS(30 m×0.25 mm×0.25μm)分离,全扫描监测气质联用法测定。方法相对标准偏差为8.26%。该方法处理简单、快速、样本和试剂消耗少,尤其适合快速定性分析。; 应兴华徐霞欧阳由男朱智伟陈铭学韩素芳闵捷; 关键词：香稻

液相色谱测定茶油中维生素E结果的不确定度评定被引量：17: 2008年; 分析茶油中维生素E的测量不确定度与影响不确定度的因素。方法依据JJF 1059—1999《测量不确定度评定与表达》原理和方法。计算茶油中维生素E测定值相对扩展标准不确定度。结果表明HPLC测定茶油中维生素E为669.25μg/g,相对扩展不确定度为10.56%。其不确定度分量主要包括:①标准溶液的相对扩展不确定度;②称样的相对不确定度;③定容的相对不确定度;④重复测定的相对不确定度;⑤标准曲线线性拟和的相对不确定度;⑥回收率的相对不确定度。全面反映检测全过程是不确定度分析的关键,通过评定得出回收率和线性拟和是本实验的不确定度最大来源,应最值得重视。; 丁明屈明华韩素芳; 关键词：HPLC 茶油不确定度评定

分光光度法测定西红柿中总黄酮含量的方法比较被引量：14: 2009年; 通过对振荡和超声波法提取以及氯化铝法、硝酸铝显色法测定西红柿中总黄酮的方法进行比较,确定以超声辅助提取、氯化铝显色法测定西红柿中总黄酮含量。结果表明,以芦丁为标准品,在0.00125～0.0020mg/ml范围内线性良好,R2为1,平均加标回收率为95.3%,在最佳提取条件下,实验稳定性、精密度和重现性参数均良好。经实际样品测定证明,此方法测定西红柿中总黄酮效果较好。; 钟冬莲韩素芳丁明; 关键词：西红柿总黄酮分光光度法

粮谷中抑霉唑残留的气相色谱法测定被引量：6: 2009年; 报道了气相色谱法测定粮谷中抑霉唑残留的方法。选取稻谷、小麦、燕麦和黍（大黄米）4种粮谷产品为研究对象，考察了不同类型检测器、不同提取体系、不同淋洗曲线和不同离心时间的破乳效率对抑霉唑测定的影响。试样以正己烷-乙酸乙酯（体积比1：1）提取，经毛细管气相色谱柱HP-5（30m×0．25mm×0．25μm）分离，μ-ECD检测器测定。方法检出限为0．005mg／kg（S／N=3）。添标水平为0．01、0．05、0．25和0．50mg／kg时平均回收率为82％-111％，相对标准偏差为5．5％-11．5％。线性范围为0.05—1．0mg／L（r^2=0.9994）。该方法快速、灵敏、准确，适合粮谷中抑霉唑残留的测定。; 应兴华徐霞陈铭学吴俐闵捷朱智伟韩素芳; 关键词：抑霉唑气相色谱粮谷

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韩素芳