张凯
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
- 供职机构：农业部规划设计研究院更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>
- 我国马铃薯鲜切防褐变技术及装备现状被引量：8
- 2017年
- 针对我国马铃薯鲜切产业及鲜切褐变的机理,通过广泛查阅文献对国内外马铃薯鲜切防褐变技术及装备情况进行了梳理,总结了物理、化学、生物等不同抑制褐变的方法及马铃薯去皮、切片、切条、切丁机械现状。分析了我国马铃薯鲜切防褐变技术装备现状、存在的问题并提出了相应的建议。
- 张凯王希卓孙洁杨琴孙海亭
- 关键词：马铃薯多酚氧化酶
- 敦煌葡萄产业现状及发展建议被引量：3
- 2016年
- 受独特的气候条件影响,经过多年努力,敦煌葡萄产业得到了长足发展,产值占当地农业总产值的58%以上,已成为当地农民增收的朝阳产业。目前敦煌葡萄产业存在组织化程度低、产地贮藏损失大、产业链短等问题,随着农业发展的环境条件和内部动因的变化,这些问题将显著影响敦煌葡萄产业的提升。因此,分析新常态下敦煌葡萄产业发展现状、存在问题,提出促进敦煌葡萄产业发展的对策,对转变敦煌当地的葡萄产业发展方式、提升葡萄产业可持续发展水平,促进农民增收有重要意义。
- 孙静王萍陈全张凯
- 关键词：葡萄产业
- 内蒙古化德县贮期通风库内马铃薯腐烂的病原鉴定被引量：1
- 2017年
- [目的]明确内蒙古贮期马铃薯主要贮藏病害种类。[方法]2015年10月至2016年4月在内蒙古乌兰察布市化德县对贮期通风库内腐烂的马铃薯进行取样,采用组织分离法对病原菌进行分离、纯化培养以及形态观察与分子鉴定。[结果]造成化德县贮期马铃薯腐烂的病害有干腐病(Fusarium spp.)、晚疫病(Phytophthora infestans)、早疫病(Althernaria solani)、环腐病(Clavibacter michiganense subsp.sepedonicus)、软腐病(Erwnia spp.),其中,干腐病为主要病害。经鉴定,引起马铃薯干腐病的病原菌有4种:接骨木镰刀菌(Fusarium sambucinum)、燕麦镰刀菌(FusariumLink)、锐顶镰孢(Fusarium acuminatum)、木贼镰刀菌(Fusarium equiseti)。致病疫霉引起的晚疫病及部分茄链格孢引起的早疫病易发生复合侵染,多出现在腐烂较严重的薯块,贮藏后期病薯多存在真菌复合侵染现象,腐烂严重薯块还存在细菌复合侵染现象。[结论]试验结果为马铃薯贮期防病提供了理论依据。
- 张凯王希卓孙洁杨琴孙海亭
- 关键词：马铃薯病原鉴定CTAB法PCR扩增分子鉴定
