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王倩文

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：华东理工大学生物工程学院生物反应器工程国家重点实验室更多>>
发文基金：国家科技重大专项更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸片球菌
  • 1篇片球菌
  • 1篇葡萄糖
  • 1篇碱化
  • 1篇高浓度葡萄糖
  • 1篇残糖
  • 1篇P
  • 1篇PH

机构

  • 1篇华东理工大学

作者

  • 1篇秦鲁敏
  • 1篇魏东芝
  • 1篇孙爱友
  • 1篇王倩文
  • 1篇高景文

传媒

  • 1篇山东大学学报...

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高残糖-pH反复重碱化震荡策略提高乳酸片球菌素产量被引量：1
2017年
目的建立一种高残糖-pH反复重碱化震荡发酵(F4)策略,提高乳酸片球菌素(pediocin)的发酵效价。方法在发酵的第一阶段采用间歇发酵,初始葡萄糖浓度为8.8 g/L;待发酵液中的残留葡萄糖浓度低于2 g/L时开始第二阶段发酵;在第二阶段,使发酵液中的残糖浓度始终维持在20 g/L左右,同时,每隔6 h将发酵液的pH值调到6.5,维持pH值重碱化震荡。结果由F4策略发酵产生的pediocin单位效价是对照策略F1和F2的3倍、F3的1.7倍,达到24 000 AU/mL。结论F4策略既能维持菌体的稳定生长,又可大量积累pediocin,适用于大规模生产pediocin的补料流加。
秦鲁敏孙爱友王倩文高景文魏东芝
关键词：高浓度葡萄糖P
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共1页<1>
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