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彭涛

作品数：2 被引量：8H指数：1
供职机构：四川烹饪高等专科学校烹饪技术系更多>>
相关领域：文化科学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇文化科学

主题

  • 2篇实验教学
  • 2篇教学
  • 1篇院校
  • 1篇职高
  • 1篇烹饪
  • 1篇烹饪工艺
  • 1篇教学方法
  • 1篇教学内容
  • 1篇教学内容和方...
  • 1篇高职
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  • 1篇高职高专院校
  • 1篇高专
  • 1篇高专院校

机构

  • 2篇四川烹饪高等...

作者

  • 2篇彭涛

传媒

  • 1篇四川烹饪高等...
  • 1篇中国科教创新...

年份

  • 2篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
高职高专院校实验教学改革初探
2009年
实验教学是高职高专教学的重要环节,为了提高学生的综合素质,必须重视实验教学,进一步推动实验教学改革,提高实验教学的质量。本文提出实验教学内容和方法的改革措施,并提出加强对学生实践能力的培养。
彭涛
关键词：高职高专实验教学
烹饪工艺实验教学内容和方法改革探索被引量：8
2009年
烹饪工艺实验是烹饪类专业的主要实践教学环节。本文探讨了如何通过实验教学内容改革、教学方法的更新、实验教学考核方式的改进,使烹饪工艺实验教学取得更理想的效果。
彭涛
关键词：烹饪工艺实验教学教学方法
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共1页<1>
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