张万秋
- 作品数：2 被引量：17H指数：2
- 供职机构：成都中医药大学峨眉学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金重庆市科委基金更多>>
- 相关领域：理学生物学更多>>
- 生物多糖的研究进展被引量：9
- 2008年
- 对多糖的研究进展进行了综合论述,包括多糖的结构研究,提取、分离纯化、定性定量方法,以及在增强免疫、抗肿瘤、抗病毒、抑菌抗炎、抗衰老、清热利胆、保护生殖细胞等方面重要生物活性的研究进展,并对应用前景进行了展望.
- 张万秋朱大勇林治华
- 关键词：多糖生物活性
- 薄荷幼叶蔗糖酶的分离纯化与部分性质被引量：8
- 2008年
- 经10 KD的膜超滤,DEAE-Sepharose离子交换柱层析,Sephacryl S-200凝胶过滤纯化,从薄荷(MenthahaplocalyxBriq)幼叶中分离纯化出电泳纯的转化酶,该酶提纯倍数为186.3倍,比活力为67.06 U/mg.酶学性质和动力学性质研究表明:该酶不可逆催化蔗糖生成果糖和葡萄糖,最适pH值为5.0,最适温度为55℃,米氏常数Km值为12.25 mmol/L.
- 郭小路张万秋阙瑞琦邱慧唐云明
- 关键词：薄荷蔗糖酶分离纯化
