何英杰
- 作品数：12 被引量：98H指数：5
- 供职机构：湖南农业大学园艺园林学院更多>>
- 发文基金：湖南省研究生科研创新项目湖南省科技重大专项湖南省科技厅重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- HPLC-Q-TOF-MS法分析百合中酚类化合物被引量：11
- 2019年
- 目的 HPLC-Q-TOF-MS法分析百合中的酚类化合物。方法通过采用DPPH自由基清除能力、ABTS^+·自由基抑制能力、Fe^3+还原能力及DPPH/ABTS^+·-HPLC联用评价2种百合中酚类化合物抗氧化能力,并通过HPLC-Q-TOF-MS对其进行定性分析。结果 2种百合中的酚类化合物都具有体外抗氧化活性,并且,HPLC图谱表明化合物与DPPH/ABTS^+·反应后各个峰峰面积显著降低,通过MS/MS分析,鉴定为1-O-p-香豆素甘油酯、1-O-咖啡酸-3-O-p-香豆素甘油酯、1-O-p-香豆素-3-O-咖啡酸-3-羟基甘油酯、1-O-咖啡酸-3-O-阿魏酸甘油酯、1-O-咖啡酸-3-O-芥子酸甘油酯、p-香豆素、1,3-O-p-香豆素乙酸甘油酯。结论该方法准确稳定,重复性好,可用于百合的质量控制。
- 赵康宏严思恩何英杰李大江刘东波刘东波
- 关键词：百合酚类化合物
- 基于CRITIC计算权重系数的枳壳综合品质研究
- 目的：测定分析不同产地枳壳有效成分含量并评价其质量,为其作为中药类保健食品原料开发利用提供理论基础.
方法：采用高效液相色谱法、紫外分光光度法分别测定枳壳中柚皮苷、新橙皮苷、多酚、三萜及多糖的含量,并基于CRI...
- 石艺婷何英杰陈芸谭海燕唐其谢红旗
- 枳壳挥发油稳定性研究
- 目的探讨不同环境条件对枳壳挥发油主要成分的影响.方法分别在紫外、温度、湿度等因素的干预下，对其主要有效成分变化进行GC-MS分析.结果 柠檬烯和芳樟醇是枳壳挥发油的主要成分，其含量分别为43.10％、26.43％.-20...
- 何英杰王靖刘东波伍睿宇唐其谢红旗
- 关键词：枳壳柠檬烯芳樟醇紫外温度
- 酸橙类中药材枳实和枳壳化学成分研究进展
- 我国酸橙类药用植物来源的中药材枳实、枳壳主要化学成分种类相似，含量具有差别。它们的主要化学成分包括黄酮化合物、生物碱、挥发油、香豆素化合物以及一些三菇苷类物质。本文通过查阅文献，将已报道的枳实、枳壳中所含化合物成分进行归...
- 何英杰刘东波唐其程辟卿志星郑亚杰谢红旗
- 关键词：枳实枳壳生物碱挥发油香豆素
- 夏黑葡萄藤放置过程中化学成分的变化及可能变化机制分析
- 2019年
- 为分析夏黑葡萄藤在放置过程中化合物的种类、含量变化规律及机制。本研究应用超高效液相色谱仪联用四级杆串联飞行时间质谱仪(UPLC-Q-TOF-MS)在负离子模式下对夏黑葡萄藤中主要化学成分进行定性分析;采用高效液相色谱仪(HPLC)分析夏黑葡萄藤在放置过程中化合物的含量变化趋势。通过液质联用分析方法初步鉴定出夏黑葡萄藤中的黄酮类化合物主要有儿茶素、表儿茶素、槲皮素、槲皮素-3-O-半乳糖苷、petunidin 3-O-glucoside、trans-scirpusin A;芪类化合物为反式白藜芦醇、ε-葡萄素、vitisin B、miyabenol C;苯丙素类化合物为反式咖啡酸。葡萄藤在剪枝后放置过程中,反式白藜芦醇与ε-葡萄素在0~20天左右期间,含量呈显著上升趋势,最高值分别为新鲜样品中的250倍和190倍,从第20天起含量开始降低;vitisin B与miyabenol C为剪枝后放置过程中产生的新化合物,从第10天时含量开始上升,到第50天时含量开始下降。儿茶素、表儿茶素、槲皮素与反式咖啡酸的含量会随着葡萄藤放置时间的延长而持续降低。采用UPLC-Q-TOF-MS可以对葡萄藤中化合物进行快速分析鉴定;葡萄藤在放置过程中逆境胁迫会诱导芪类化合物(反式白藜芦醇、ε-葡萄素、vitisin B、miyabenol C)含量上升,而芪类化合物合成前体物质(trans-scirpusin A)和白藜芦醇合成的竞争物质(儿茶素、表儿茶素、槲皮素)含量则呈下降趋势。
- 严思恩赵康宏何英杰刘东波刘东波谢红旗
- 关键词：芪类化合物
- HPLC-DPPH法快速评价枳壳抗氧化活性成分
- 目的：为高效利用枳壳(Fructus aurantii)中活性成分,建立了高效液相色谱联用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(HPLC-DPPH)技术测定枳壳中活性成分柚皮苷、橙皮昔和新橙皮苷并同时评价其抗氧化能力的方法.方...
- 何英杰谢红旗伍睿宇唐其程辟周伊昀
- 关键词：枳壳柚皮苷新橙皮苷
- 不同环境条件对枳壳挥发油主要成分的影响被引量：8
- 2017年
- 目的探讨不同环境条件对枳壳挥发油主要成分的影响。方法分别在紫外、温度、湿度等因素干预下,对挥发油主要有效成分变化进行GC-MS分析。结果柠檬烯和芳樟醇是挥发油的主要成分,其含有量分别为43.10%和26.43%。-20℃冷藏和短暂常温干燥保存对其主要成分的影响程度较低。结论温度是影响枳壳挥发油含有量的主要因素,紫外照射对其也有显著影响。
- 何英杰王靖王靖伍睿宇刘东波谢红旗
- 关键词：枳壳挥发油GC-MS
- 基于CRITIC法计算权重系数的枳壳综合品质研究被引量：10
- 2019年
- 目的:测定不同产地枳壳有效成分含量并评价其质量,为其作为中药类保健食品原料开发利用提供理论基础。方法:采用高效液相色谱法、紫外分光光度法分别测定枳壳中柚皮苷、新橙皮苷、多酚、三萜及多糖的含量,并基于CRITIC客观赋值法进行综合评价。结果:样品中柚皮苷、新橙皮苷、多酚、三萜及多糖的质量分数分别为44.78~131.39、21.14~74.17、33.38~71.90、7.80~19.50、0.75~1.81mg·g^-1。由加权得分可知,样品编号为AF-7的综合评分最高,品质最佳,其次是AF-10;AF-4的得分最低,各项指标数值低,质量较差。结论:不同产地枳壳有效成分含量差异较大,通过多指标成分分析综合客观评价了枳壳的品质,以沅江三眼塘产区枳壳综合评分最佳、质量最优,体现了湘枳壳的道地性,为今后其作为保健食品的开发利用提供参考。
- 石艺婷何英杰陈芸唐其唐其刘东波谢红旗
- 关键词：枳壳柚皮苷新橙皮苷三萜
- 刺角瓜营养成分及抗氧化活性的分析与评价被引量：5
- 2017年
- 利用高效液相色谱仪、紫外分光光度计及全自动氨基酸分析仪等对甜瓜属新种质刺角瓜的营养成分含量进行了测定,并对其抗氧化活性进行了评价。结果表明:刺角瓜富含VC、多酚、多糖及氨基酸等营养成分,其中VC含量为125mg·kg^(-1),多酚含量为314 mg·kg^(-1),可溶性总糖、可溶性多糖含量分别为2.7%、0.5%,游离总氨基酸、必需氨基酸含量分别为9 908、3 120 mg·kg^(-1),水分及灰分分别占鲜质量的95.0%、0.6%;刺角瓜具有一定的抗氧化活性,其对DPPH半清除率IC50为0.060 g·m L^(-1),对羟自由基半清除率IC50为0.036 g·m L^(-1)。
- 谢红旗何英杰杨甜谢丙炎王蕾康信聪张志旭刘东波
- 关键词：抗坏血酸多酚多糖抗氧化
- 酸橙类中药材枳实和枳壳化学成分研究进展被引量：53
- 2017年
- 我国酸橙类药用植物来源的中药材枳实、枳壳主要化学成分种类相似,含量具有差别。它们的主要化学成分包括黄酮化合物、生物碱、挥发油、香豆素化合物以及一些三萜苷类物质。该文将已报道的枳实、枳壳中所含化合物成分进行归纳总结,共计综述了130种化学成分,可为今后枳实、枳壳的开发利用提供参考。
- 何英杰刘东波刘东波程辟唐其郑亚杰程辟
- 关键词：枳实枳壳生物碱挥发油香豆素
