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姜源

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：大连工业大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 1篇盐渍海带
  • 1篇涩味
  • 1篇脱腥
  • 1篇细胞
  • 1篇螺旋藻片
  • 1篇脉冲电场
  • 1篇酵母
  • 1篇酵母抽提物
  • 1篇抗辐射
  • 1篇苦涩味
  • 1篇即食
  • 1篇即食海带
  • 1篇高压脉冲电场
  • 1篇高压脉冲电场...
  • 1篇壁破裂
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波提取
  • 1篇超声波提取法
  • 1篇呈味
  • 1篇呈味核苷酸

机构

  • 2篇大连工业大学

作者

  • 2篇李冬梅
  • 2篇孙娜
  • 2篇姜源
  • 2篇林松毅
  • 1篇王璐
  • 1篇薛培宇

年份

  • 2篇2017
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种抗辐射螺旋藻片及其制备方法
一种抗辐射螺旋藻片及其制备方法,以200‑280目粉碎过筛，水分含量1%‑8%的脱腥螺旋藻粉为原料，经干燥，过筛，超声波预处理，高压脉冲电场技术辅助纤维素酶可控酶解，浓缩，真空冻干干燥，制粒、压片工艺过程制得。采用的超声...
林松毅薛培宇姜源李冬梅孙娜王璐
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一种即食海带根及其制备方法
一种即食海带根及其制备方法，以盐渍海带根为原料，经前处理，脱水，切丝，预调配，调配，包装，杀菌、成品过程制得。解决现有盐渍海带制品存在食用不便、口感不佳。通过海带根的前处理工艺,保持了海带根的色泽和优良质地,同时去除了腥...
林松毅孙瑞李冬梅姜源孙娜张舒雨
文献传递
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