李伟
- 作品数：4 被引量：15H指数：2
- 供职机构：天津科技大学生物工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生一般工业技术更多>>
- 清香型白酒乳酸利用菌的筛选及鉴定被引量：11
- 2017年
- 利用透明圈法,从清香型白酒大曲中筛选出两株可以产生透明圈的菌株B4-1和B36-1。通过对两株菌株进行16S r RNA基因测序鉴定,并构建系统发育树,结合生理生化试验结果,最终确定两菌株均为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)。单一碳源发酵及葡萄糖-乳酸混合发酵试验结果表明,在葡萄糖存在的情况下菌株B4-1和B36-1的乳酸利用量分别为1.91 g/L和1.26 g/L,符合乳酸利用菌的筛选特征。因此两株菌均可以作为清香型白酒的乳酸利用菌。
- 李伟李佳王宇鹏杨帆赵华
- 关键词：菌株鉴定解淀粉芽孢杆菌
- 应用SPR技术基于NA抑制剂的流感病毒快速检测
- 自从1918年爆发的西班牙流感到现在,人类与流感病毒的斗争已经历时一个世纪了。在这个过程中人们往往利用流感病毒表面覆盖拷贝数较多且靶点是小分子的神经氨酸酶（NA）作为预防和抑制流感病毒的靶点,同时对于神经氨酸酶的抑制剂竞...
- 李伟杨杨
- 关键词：流感表面等离子体共振
- 文献传递
- 活性炭基固体酸催化合成己酸乙酯的研究被引量：1
- 2017年
- 以白酒酒糟制备的活性炭作为载体,通过磺化反应制备具有高酸值的活性炭基固体酸催化剂,确定最佳制备条件为:活性炭目数120目,固液比1∶5,磺化时间24h。用制备的固体酸催化剂催化合成己酸乙酯,分别考察了固体酸催化剂的添加量、酸醇比、酯化时间和酯化温度对酯化反应的影响,得出反应的最佳条件是:固体酸添加量是己酸质量的4%,酸醇比为1∶10,酯化时间为12h,酯化温度为98℃。此时己酸乙酯酯化率达71%。
- 李佳赵华李燕李伟
- 关键词：活性炭固体酸催化剂己酸乙酯酯化反应
- 活性炭基固体酸催化合成酒用脂肪酸乙酯的研究被引量：3
- 2017年
- 以白酒酒糟为原料,通过浓硫酸磺化制备了活性炭基固体酸催化剂,并催化合成乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯和丁酸乙酯4种酒用脂肪酸乙酯。结果表明,乙酸乙酯最佳反应条件为活性炭基固体酸催化剂添加量3%,酸醇物质的量比1∶5,酯化时间4 h,酯化温度80℃,酯化率达86%;乳酸乙酯最佳反应条件为催化剂添加量4%,酸醇物质的量比1∶8,酯化时间10 h,酯化温度95℃,酯化率达76%;己酸乙酯最佳反应条件为催化剂添加量4%,酸醇物质的量比1∶10,酯化时间12 h,酯化温度98℃,酯化率达68%;丁酸乙酯最佳反应条件为催化剂添加量4%,酸醇物质的量比1∶9,酯化时间8 h,酯化温度90℃,酯化率达73%。活性炭基固体酸催化剂可以重复使用6次。
- 李佳赵华李伟李燕王宇鹏
- 关键词：乳酸乙酯己酸乙酯丁酸乙酯
