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程磊

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：北京市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇小白菜
  • 1篇甲萘威
  • 1篇白菜
  • 1篇超声

机构

  • 1篇北京工商大学

作者

  • 1篇曹雁平
  • 1篇白鸽
  • 1篇陈雪
  • 1篇张杰
  • 1篇程磊

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声清洗条件下小白菜对甲萘威的吸附特性被引量：2
2017年
探讨超声清洗过程中蔬菜对清洗水中甲萘威的吸附特性。以小白菜为原料,研究超声频率、超声功率、超声时间、超声温度、清洗水中农药浓度对小白菜吸附甲萘威的影响。研究发现:随着频率减小、功率增大、时间延长、温度升高、甲萘威浓度增大,小白菜上甲萘威的吸附量增大。采用均匀实验优化清洗条件,利用偏最小二乘回归法分析均匀实验结果,得到最优条件为频率135 k Hz、功率0.25 W/cm2、时间5 min、甲萘威浓度5 mg/L,此条件下实测小白菜上甲萘威吸附量为0.68 mg/kg,与理论相对误差为5.59%。本文可为超声清洗小白菜的条件提供一定的理论依据。
陈雪程磊白鸽张杰曹雁平
关键词：超声小白菜甲萘威
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