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团队合作模式在物理化学实验教学中的探究被引量：6: 2018年; 《物理化学实验》课程是化学化工类专业一门重要的基础实验课,是"新工科教育"导向下培养化学化工类人才综合素质和创新能力的关键课程之一。本文结合《物理化学实验》教学的具体情况,针对《物理化学实验》教学中存在的一些问题,提出建立学生团队合作模式进行实验教学,并从实验平台、实验项目及考核形式三个方面提出以学生团队合作模式探讨《物理化学实验》教学改革,以此调动学生的学习积极性,在整体上优化物理化学实验教学的结构和效果。; 喻林萍童海霞张雄飞曾巨澜肖忠良陈茂龙; 关键词：物理化学实验教学改革团队合作

碱与热处理对大米蛋白质结构与功能性质的影响被引量：11: 2018年; 以大米蛋白质为原料,研究碱处理和热处理对大米蛋白质结构与功能性质的影响。研究结果发现:经不同pH处理40 min后,大米蛋白质功能性质均有一定程度改善,其中经pH 12. 0/40 min处理的大米蛋白质溶解性、乳化性与乳化稳定性、起泡性分别提高了2. 46,2. 85,1. 12,2. 51倍;同时,> 100 kDa的组分含量减少,此时蛋白质分子中的α-螺旋、β-转角含量分别减少了26. 99%,10. 54%,而β-折叠、无规卷曲含量分别增加了14. 65%,20. 23%。采用50~90℃/40 min的条件对大米蛋白质进行热处理,其结构性质和溶解性、表面疏水性皆无明显变化;但乳化性与乳化稳定性、起泡性则随着热处理温度升高而提高,90℃热处理可达到最大值,分别是原大米蛋白质的2. 41,1. 09,1. 62倍。结果表明经单独碱处理、热处理后,大米蛋白质的结构发生了改变,但溶解度改善效果不明显。; 刘芳许宙陈茂龙程云辉; 关键词：大米蛋白质碱处理功能性质

基于上转换纳米粒子与金纳米粒子构建荧光共振能量转移体系检测双酚A方法研究被引量：5: 2018年; 制备了粒径为13nm的金纳米粒子,在其表面修饰双酚A(BPA)适配体作为能量受体探针;并利用聚丙烯酸(PAA)包覆油溶性的上转换荧光纳米材料(UCNPs)制备水溶性的UCNPs,在其表面修饰适配体互补链形成功能化UCNPs作为能量供体,构建了基于FRET原理的BPA生物传感检测平台。结果表明:该检测体系在1×10^(-9)～1×10^(-3) mol/L时具有良好的线性关系(R^2=0.992 3),检出限低至1×10^(-10) mol/L。; 许宙鲁士珍陈茂龙朱颖越丁利程云辉; 关键词：荧光共振能量转移金纳米颗粒双酚A

问题教学与翻转课堂结合的《物理化学》课程教学设计与实践被引量：5: 2018年; 本研究着眼于常规课堂讲授、"翻转课堂"与"问题教学"相结合的《物理化学》课程的课堂教学设计及其实践应用。实践结果初步显示,"问题教学"与"翻转课堂"结合的教学模式取得了较好的教学效果。; 陈茂龙童海霞曾巨澜; 关键词：PBL 物理化学

活性肽与MHC结合能力预测的免疫信息学方法研究进展被引量：2: 2018年; 综述活性肽与MHC(主要组织相容性复合体,major histocompatibility complex)结合能力预测的免疫信息学方法的最新进展,介绍常用的肽与MHC分子结合预测的相关工具及方法,分析了各类方法的特点、研究重点和难点,以期为寻找免疫活性肽提供更快捷的方法。; 黄璐文李许宙陈茂龙程云辉; 关键词：活性肽

大米肽中压离子交换色谱分离及其免疫活性评价被引量：4: 2018年; 为进一步提高经过DA201-C型大孔吸附树脂脱盐、40%乙醇梯度洗脱的大米免疫活性肽RPHs-A3组分的纯度和免疫活性,采用中压离子交换色谱对其进行进一步分离纯化,并对分离得到组分的免疫活性进行了评价。结果表明,采用WorkBeads 40Q强阴离子交换树脂、2.6cm×40cm色谱柱对RPHs-A3组分进行分离的最佳条件为:上样浓度30mg/mL,上样量5 mL,起始缓冲液A为pH 9.0的0.01mol/L Tris-HCl,洗脱缓冲液B为含1 mol/L NaCl的pH 9.0、0.01 mol/L Tris-HCl,上样、洗脱流速分别为1,10mL/min。共收集到5个组分,其中RPHs-A3-B3组分在MTT试验和小鼠巨噬细胞脂多糖(LPS)炎症模型中皆表现出较高免疫活性,对RAW264.7细胞具有显著增殖作用,其SI值为1.315;且对炎症模型中细胞内NO释放量具有显著抑制作用(P<0.05),抑制率为8.28%。采用中压离子交换色谱能有效地对RPHs-A3组分进行分离纯化,使SI值从1.273提高到1.315,且对细胞内NO释放量具有显著抑制作用。; 程云辉毛田米黄璐陈茂龙文李许宙; 关键词：大米分离纯化

基于磁性纳米材料构建酶联增敏生物传感器检测双酚A被引量：3: 2017年; 以纳米材料为载体,以双酚A适配体及互补链为生物识别单元,建立了基于功能化磁纳米粒子及金纳米粒子的辣根过氧化物酶酶联增敏检测平台,可实现对食品基质中双酚A的快速前处理和痕量检测,该方法将可与双酚A特异性结合的适配体偶联于磁性纳米材料上,再与适配体互补链及辣根过氧化物酶(HRP)修饰的金纳米粒子进行竞争性结合,通过HRP对底物的催化水解反应引起450nm处特征峰的变化来定量检测双酚A。结果表明:该检测体系在0~100ng/mL时具有线性关系(R^2=0.978 4),检测限低至0.5pg/mL,具有较好的实用性,为更好地检测食品基质中的双酚A提供了有力的技术支持。; 许宙唐瑶汪荣陈茂龙文李程云辉; 关键词：纳米材料适配体辣根过氧化物酶双酚A

给排水物理化学教学改革与探索: 2017年; 物理化学是给排水专业的选修课程,对培养学生的逻辑推断能力、科技创新能力、分析解决问题能力有重要作用。根据学生专业方向的实际情况及物理化学课程的特点,初步探讨给排水物理化学教学过程中存在的问题及改革措施,提出在生产及科研需求引导下优化课程内容,完善教学方法,丰富教学手段等,在实际的教学过程中取得了良好的效果。; 喻林萍童海霞张雄飞曾巨澜肖忠良陈茂龙; 关键词：物理化学给排水教学内容教学方法

铜金属有机框架材料的合成及其用于检测双酚A的研究: 金属有机框架材料(Metal-Organic Frameworks,MOFs)是由无机金属离子或金属离子簇作为顶点,通过配位键与多功能的有机桥连配体连接而形成的晶体材料,具有结构新颖、性能独特、有序的网状结构。由于MOF...; 陈俊好许宙陈茂龙; 关键词：双酚A 适配体; 文献传递

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陈茂龙