田璐
- 作品数：3 被引量：11H指数：1
- 供职机构：华南农业大学动物科学学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家教育部博士点基金公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程更多>>
- 鸡、鸭、鹅对白酒糟和发酵白酒糟能量利用的比较研究被引量：11
- 2017年
- 本试验旨在评价白酒糟和发酵白酒糟的营养成分含量及鸡、鸭、鹅对其的仿生消化总能(SDGE)和代谢能(ME),分别利用仿生消化法和生物学法(排空强饲法)测定。结果表明:1)白酒糟中干物质、粗蛋白质、粗灰分和总磷含量分别为85.63%、18.43%、1.49%和0.21%,均显著低于发酵白酒糟中的89.15%、24.75%、2.37%和0.38%(P<0.05);白酒糟中粗脂肪和粗纤维含量分别为4.64%和24.15%,均显著高于发酵白酒糟中的3.61%和15.50%(P<0.05)。2)鸡、鸭、鹅对白酒糟的SDGE分别为11.15、11.54和10.02 MJ/kg,均显著低于发酵白酒糟的11.86、12.23和10.78 MJ/kg(P<0.05)。3)樱桃谷肉鸭对白酒糟的表观代谢能(AME)为10.42 MJ/kg,真代谢能(TME)为11.29 MJ/kg,能量表观利用率为55.01%,均显著高于杏花公鸡(AME为8.13 MJ/kg,TME为9.39 MJ/kg,能量表观利用率为44.79%)和四川白鹅(AME为8.20 MJ/kg,TME为9.16 MJ/kg,能量表观利用率为43.91%)(P<0.05);而杏花公鸡、樱桃谷肉鸭、四川白鹅对发酵白酒糟的AME、TME、能量表观利用率和能量真利用率则无显著差异(P>0.05)。由此可见,发酵白酒糟中的粗蛋白质、总磷含量高于白酒糟,粗纤维含量低于白酒糟;鸡、鸭、鹅对发酵白酒糟的SDGE均高于白酒糟;樱桃谷肉鸭对白酒糟的ME高于杏花公鸡、四川白鹅;而杏花公鸡、樱桃谷肉鸭、四川白鹅对发酵白酒糟的ME则无显著差异。
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- 关键词：白酒糟代谢能
- 白酒糟对15~42日龄樱桃谷肉鸭生产性能、肉品质和血清生化指标的影响
- 近些年我国白酒糟年产量约2000万余吨，白酒糟含有一定比例的粮食和约高出玉米2～3倍的粗蛋白质.关于啤酒糟、DDGS在反刍动物、猪、家禽饲粮中的应用多有研究，有关白酒糟的应用研究较少，本试验旨在研究不同使用量的白酒糟饲粮...
- 田璐李晓存周定方王文策朱勇文叶慧杨琳
- 关键词：白酒糟樱桃谷肉鸭肉品质
- 白酒糟、发酵白酒糟营养价值评价及禽类对其酶解能、代谢能的比较研究
- 田璐杨琳王文策
