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张艳

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：包头市第三十五中学更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇香菇多糖
  • 1篇酶法
  • 1篇酶法提取
  • 1篇合酶
  • 1篇复合酶
  • 1篇复合酶法
  • 1篇复合酶法提取

机构

  • 1篇包头师范学院
  • 1篇包头市第三十...

作者

  • 1篇魏兵
  • 1篇程春萍
  • 1篇张艳

传媒

  • 1篇阴山学刊（自...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
复合酶法提取香菇多糖的工艺研究被引量：6
2012年
目的:采用复合酶法提取香菇多糖。方法:研究酶在不同比例及不同的条件下对香菇多糖的提取率的影响。结果:复合酶用量与底物用量的比值分别为纤维素酶0.8%,木瓜蛋白酶0.8%,温度55℃,pH 5.5,料液比1︰20,提取时间1h时,香菇多糖的提取率达到了13.25%。结论:在此最佳条件下香菇多糖的提取率最高。
张艳程春萍魏兵
关键词：复合酶
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共1页<1>
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